厄尔尼诺现象冲击产量 全球咖啡豆价格势将起飞

即将到来的厄尔尼诺现象带来的极端天气状况加剧了人们的担忧：越南和印度尼西亚等主要咖啡生产国的罗布斯塔咖啡豆可能受到影响，导致价格飙升。惠誉解决方案的研究部门BMI在5月24日的报告中表示:“现在普遍预期的厄尔尼诺现象将在2013年第三季度出现，这引发了人们对越南和印度尼西亚这两个主要罗布斯塔咖啡生产国产量下降的担忧。”

(相关资料图)

罗布斯塔咖啡豆以其苦味和较高的酸度而闻名，比优质和昂贵的阿拉比卡咖啡豆含有更多的咖啡因。报告称，巴西的罗布斯塔作物也受到了干旱的负面影响。这意味着速溶咖啡和浓缩咖啡的成本可能会面临压力，因为人们担心供应问题，而且随着消费者转向更便宜的阿拉比卡咖啡替代品，对罗布斯塔咖啡的需求比平时更强劲。

厄尔尼诺是一种天气现象，通常会给热带太平洋中部和东部带来比平时更热、更干燥的天气。气候科学家预测，今年的厄尔尼诺现象可能会在2023年下半年减弱。东南亚最近在5月中旬经历了破纪录的高温。BMI报告称:“在整个东南亚，厄尔尼诺现象与低于平均水平的降雨量和较高的温度有关，这两者都抑制了咖啡产量。”

据联合国粮农组织称，越南、印度尼西亚和巴西是罗布斯塔咖啡的最大生产国。分析师表示:“我们提请注意印度尼西亚在前三个季度的大雨，这对咖啡豆质量产生了负面影响，美国农业部预测罗布斯塔咖啡豆产量将下降约五分之一。”

荷兰合作银行农产品市场主管Carlos Mera预计，在即将到来的收成季，罗布斯塔咖啡豆的产量将下降10%，至1120万袋。

根据该研究机构的统计数据，2016年，越南和印度尼西亚因厄尔尼诺现象而水资源短缺，导致全球咖啡豆产量下降近10%。大宗商品经纪公司Hackett Financial Advisors总裁Shawn Hackett在接受采访时表示，通常情况下，在厄尔尼诺年份，越南和印度尼西亚罗布斯塔咖啡豆“产量下降20%”的情况“并不罕见”。他说:“这将意味着罗布斯塔咖啡豆的产量将大幅减少。”

对罗布斯塔咖啡豆的需求不断上升

罗布斯塔咖啡豆占全球咖啡产量的40%，阿拉比卡咖啡豆占全球咖啡产量的60%。阿拉比卡咖啡豆通常被认为比罗布斯塔咖啡质量更高，价格也更高。然而，全球经济压力正将需求转向罗布斯塔咖啡豆，这是咖啡豆中的较为次等的品类。BMI报告说，罗布斯塔咖啡豆的价格受到支撑，因为咖啡产品生产商和消费者在通货膨胀时期用罗布斯塔咖啡豆代替价格更高的阿拉比卡咖啡豆，以节省成本。

罗布斯塔咖啡豆的价格最近在5月底飙升至每吨2783美元的15年高点。根据美国洲际交易所的数据，7月份的期货价格为每吨2608美元。此外，由于对相对便宜的咖啡豆的需求飙升，阿拉比卡咖啡豆对罗布斯塔咖啡豆的溢价降至2019年以来的最低水平。

Hackett称:“总的来说，亚洲更喜欢罗布斯塔咖啡豆，而不是阿拉比卡咖啡豆。因此，对罗布斯塔咖啡豆的需求增长速度远远快于对阿拉比卡咖啡豆的需求。”

他的理由是罗布斯塔咖啡豆在亚洲的价格较低，以及人们对罗布斯塔咖啡豆饮料的偏好。例如，Kopi，也被称为南洋咖啡，是一种在东南亚流行的黑咖啡饮料，传统上使用罗布斯塔咖啡豆酿造。

但亚洲并不是唯一一个越来越喜欢罗布斯塔咖啡豆的地区。HedgePoint Global Markets Intelligence分析师Natalia Gandolphi表示:“虽然水洗阿拉比卡咖啡豆进口量减少的部分原因是供应减少……但向罗布斯塔咖啡豆的转变表明，欧洲市场现在也非常喜欢更便宜的咖啡。”

Gandolphi表示，她预计2023年10月至2024年9月期间，罗布斯塔咖啡豆的缺口将达到416万袋。